|
Waar smaken in elkaar samen vloeien en harmonie vinden, kan wij hierin een prachtig duet vormen. Zoals in een huwelijk is balans de rode leidraad door onze ”food filosofie”. Waar frisse tonen, hitte contrasteren, zullen ook warmte elementen hun dans doen in ons smaken pallet.
|
Zeer gewaagd om de Balinese keuken met wijnen te combineren. In samenwerking met onze wijnpartners zijn wij deze uitdaging aangegaan en hebben wij een mooie selectie wijnen gekozen die aansluit bij onze food filosofie.
|
VAIN'S WIJNKAART WIT
Cheers!
Cheers!
|
Piqueras white label - Spanje Verdejo - sauvignon blanc Stuivend | fris | zuiver | aromatisch |
|
Cum Laude - Frankrijk Chardonnay Kruidig | vol | eikenhout |
|
The Grape Whisperer - Nieuw Zeeland Sauvignon blanc Stuivend | fris | citrus | geweldig bij vis | lengte |
|
Revelation - Frankrijk Chardonnay Romig | vol | houtgerijpt | boter |
|
Chakana - Argentinië Torrontes Fris | floraal | lychee | past bij spicy |
|
Valle blanche - Languedoc - Frankrijk Viognier Fris | stuivend | kan bij spicy | heerlijk bij vis | zomers |
|
Veiga Princessa- Spanje Albarinho Jong | stuivend | appel | limoen | rond | zonnig |
|
Moelleux - Frankrijk Zoet wit Perzik | licht kruidig |
VAIN'S WIJNKAART ROSÉ
Cheers!
Cheers!
|
Musso - Spanje Cabernet sauvignon- BIO Fruitig | vol | rood fruit |
|
Whispering Angel - Frankrijk Chateau déclans Cinsault | Grenache | Vermentino | Mineraal | fris | fruitig | stuivend |
VAIN'S WIJNKAART ROOD
Cheers!
Cheers!
|
Domiziano - Italië Negro Amaro Zondoorstoofd | zacht kruidig | zwoel | ideaal bij kruidig vlees |
|
Luccarelli - Puglia Italië Primitivo Body | diepgang | rood fruit |
|
Casa del Canto- Spanje Primitivo Chocolade | zacht van smaak | krachtig | mooie afdronk | pepertje |
|
Wijn van de week Vraag onze medewerkers naar de wijn van de week |
VAIN'S WIJNKAART MOUSSEREND
Cheers!
Cheers!
|
Cava Musso - Spanje Macabeo - brut Met haar lang aanhoudende bubbel is deze biologische cava perfect als aperitief bij o.a.oesters. Smaaknuances van wit fruit en citrus. |
|
Moet&Chandon - Frankrijk Champagne- nectar imperial Exotisch fruit | honing | fantastisch bij seafood en sushi |
x
BALI @home 3 gangen menu:
Voorgerecht
Soto ayam of Mini loempia's
Hoofdgerecht
Voorgerecht
Soto ayam of Mini loempia's
Hoofdgerecht
Taste of Bali
Rijsttafelen op z'n Vain's. Gestoomde rijst in kokosmelk met diverse gerechtjes zoals: Ayam semur, rendang, saté ayam, sayur lodeh, telor pedis, tempé, maisbeignet, urap, atjar, kroepoek, gebakken uitjes en sambal.
Dessert van de dag
Rijsttafelen op z'n Vain's. Gestoomde rijst in kokosmelk met diverse gerechtjes zoals: Ayam semur, rendang, saté ayam, sayur lodeh, telor pedis, tempé, maisbeignet, urap, atjar, kroepoek, gebakken uitjes en sambal.
Dessert van de dag
|
Vain’s Bali dining café Venlo ademt Bali.
En dat proeft u! Uitgesproken smaken, versheid en balans. Als u bij ons binnenkomt neemt ons interieur u even mee op vakantie; even uit de sleur, neem plaats aan een van onze tafeltjes en kom tot rust. Wij zorgen voor de rest. |
|
FOLLOW US
|
INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF
|