Waar smaken in elkaar samen vloeien en harmonie vinden, kan wij hierin een prachtig duet vormen.
Zoals in een huwelijk is balans de rode leidraad door onze ”food filosofie”. Waar frisse tonen, hitte contrasteren, zullen ook warmte elementen hun dans doen in ons smaken pallet. Zeer gewaagd om de Balinese keuken met wijnen te combineren. In samenwerking met onze wijnpartners zijn wij deze uitdaging aangegaan en hebben wij een mooie selectie wijnen gekozen die aansluit bij onze food filosofie.